Blog, Strana 3

  Přiznejte se. Také máte na klasických mramorových bábovkách raději tu kakaovou část? My ano. Tak proč si nedopřát typickou chuť kakaa s každým soustem?  Bábovky patří mezi nesmazatelnou klasiku české kuchyně a připomínají pohodový čas strávený u našich babiček či maminek. Každý má doma recept na tu zaručeně nejlepší, ale někdy je čas na změnu a vyzkoušení něčeho nového. Proto vám přinášíme...

Čokoládová poleva je doslova korunou každého dortu. Narozeninového obzvlášť. Proto na ní také velmi záleží. Nejen, aby byla krásná, hladká a lesklá. Ale také, aby výborně chutnala. Poleva toho také dokáže hodně zakrýt, pokud se náhodou něco trošku nepodařilo. Dobrá čokoláda na povrchu jednoduše dělá dort. Proto si na ní chceme dát záležet a nevyplatí se šetřit na surovinách. Koneckonců, jak čast...

Kolébkou muffinů je sice Velká Británie, ale do dnešních dnů zdomácněly i u nás. V průběhu času měly muffiny různé podoby. V Americe se však ustálily do takové podoby, v jaké je známe dnes. Čokoládový muffin už dnes běžně potkáte v pekárnách, cukrárnách i velkoobchodech po boku dalšího sladkého pečiva. Muffiny jsou typické svou vláčnou čokoládovou chutí, tvarem malé bábovičky v papírovém ko...

  Vídáte v cukrárnách a restauracích dokonalé dezerty s křehkými vlnkami vytvořenými z čokolády? Kocháte krásnými fotografiemi dezertů v kuchařkách a časopisech, ale nemáte tušení, jak tu nádheru vytvořit na vašem výtvoru?   Foto: Flickr   Vyhrňte si rukávy a pusťme se do toho! Vyrobit různé ozdoby z čokolády můžete snadno i doma, jen je třeba vědět, jak na to. A výsledek stojí za trochu pr...

  Čokoláda je sladkou pochoutkou, která lidstvo provází už hodně dlouhou dobu. Není tak divu, že jsme si na její přítomnost zvykli a mnoho z nás si život bez ní ani neumí představit. Čokoláda umí rozzářit dětské oči, potěšit zamilované srdce, pohladit rozháranou duši i odbourat stres. Je oblíbená napříč všemi věkovými kategoriemi a objevuje se v mnoha variantách. Této kakaové dobrotě proto věn...

  Kde najít dokonalé spojení pečeného dezertu, čokolády a kakaa? Odpovědí jsou čokoládové brownies. Tato čokoládová pochoutka má svůj původ v Americe a do dnešních dnů zde patří k nejoblíbenějším dezertům, jimž se nevyhnete v žádné z kaváren. A to je dobře, protože brownies jsou až hříšně dobré. Je pro ně typické to, že jejich hlavní ingredienci tvoří kvalitní čokoláda společně s kakaem. Při...

  Mnoho lidí se při jakékoliv zmínce o speciální dietě bojí toho, že jídlo bez klasických surovin prostě nemůže být dobré. Když se řekne čokoládový dort bez mouky, v mnoha myslích vytane "bez mouky = bez chuti". My vás ale přesvědčíme, že to jde i bez mouky. A s chutí!  Receptů na bezlepkové dezerty existuje opravdu mnoho a celiaci se nemusí ochuzovat ani o výtečné čokoládové dorty, které bojuj...

Říká se, že po kousku čokolády odpustíme komukoliv a cokoliv. Jen si pak nedokážeme odpustit ten další. To bezesporu platí nejen pro čokoládu, ale i pro čokoládové dorty - jednoduché a přitom skvělé moučníky, které v historii lidstva dokázaly vyřešit nejednu špatnou náladu. Klasika, kterou má rád každý, se alespoň jednou za život ocitne na slavnostním stole při rodinných oslavách nebo jiných př...